尼克尔斯《认识商业》
第9章 生产和运营管理
### 9.1 制造业和服务业展望 制造商和服务组织的竞争力得到提升 - 以顾客为重心。 - 与供应商、其他公司保持紧密的合作关系,以满足顾客需求。 - 持续不断地改良。 - 聚焦于品质。 - 通过选址来降低成本。 - 利用互联网来整合供应链 - 使用新生产技。 ### 9.2 从生产管理到运营管理 生产(production)是指使用生产要素来制造产品和服务 ,而生产要素包括土地、劳动、资本、企业家精神及知识。 生产管理(production management),用来描述管 理者帮助公司创造产品的所有活动。 运营管理(operations management)指将资源(包括人力 资源)转变成产品与服务的一项管理专门领域,它包括库存 管理、质量控制、生产调度及售后服务等。 ### 9.3 生产流程 形态效用(form utility)指生产者在创造最终产品和服 务时所加入的价值,例如用硅原料制造计算机芯片,或结合 各种服务来创造旅游套装行程。 ##### 提升生产技术与降低成本 - 计算机辅助设计与制造 - 柔性制造 - 柔性制造(flexible manufacturing)属于是指设计能执行 柔性制造 多项工作的机器,以生产各种产品。 - 精益制造 - 精益制造(lean manufacturing)是相比大规模制造使用 更少的投入来生产产品:更少的人力付出、更少的制造空间 、更少的工具投资以及使用更少的工程时间来研发新产品。 - 大规模定制 - 大规模定制(mass customiza 体客户的要 tion):依大量的个体客户的要求生产定制产品 ### 9.4 运营管理规划 ##### 设施选址 设施选址(facility location)指选择适于公司运营的地理 设施选址 位置的过程。为了接近顾客,设施选址的一种策略是让消费 选择适于公 者能够更容易地取得公司的服务,并且易于回应其需求。 ##### 制造商的设施选址 ##### 在互联网上进行运营管理 ##### 未来的设施选址 ##### 设施布局 设施布局(facility layout)指生产过程中对资源(包括 人员)进行物理上的安排并有效地生产产品和服务。设施布 局主要取决于作业的流程。 ##### 物料需求计划 物料需求计划(materials requirement planning,MRP) 是利用销售预测在正确的时间地点、特定公司 内取得所需零件原料的计算机运作管理系统。 企业资源计划 (enterprise resource planning,ERP)是物料需求计划的新版 本,它将财务、人力资源和订单处理等所有部门和分公司计 算机化了的功能整合进一个使用单一数据库的集成软件,从 而缩短了订单和付款的间隔时间,减少订货和订单处理所需 的人数,减少存货并提供更好的客户服务 ##### 采购 ##### 准时制存货控制 ##### 质量控制 ##### 波多里奇奖 ##### ISO 9000和ISO 14000标准 国际标准组织(International Organization for Standardization, ISO) 是个建立世界标准(以促进国际 产品与服务的贸易)的非政府组织,成立于 1947 年。ISO 不是首字字 母的组合词,而是来自希腊字 isos,代表“相同”(oneness)。 ISO 9000 是质量管理和保证标准的常用名称,ISO 14000是组织应对环境冲击的最佳实务总集。若能得到 ISO 9000 和 IS0 14000 两个认证,表示一家公司在质量和 环境标准方面都有世界级的管理体系。 ### 9.5 控制程序:计划评审技术和甘特图 计划评审技术(program evaluation and review technique, PERT),先分析完成某 项计划所需的工作(task)项目,再估计完成各项工作分别 所需时间,最后计算完成该计划的最短期限。 使用 PERT 的正式步骤包括:(1)分析及排列所需工 作的顺序;(2)估计完成各项工作的所需时间;(3)画出 PERT 网络,显示步骤(1)和(2)的信息;(4)辨识出关 键路径。 关键路径(critical path)是指需要最长时间完成的 工作顺序。“关键”这个字样用在这个名词中,是因为在完成 该路径时如有延迟的话,将会导致专案或生产的拖延。 ### 9.6 为将来作好准备
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收展
底部
[TOC]
本书目录
导言
第1章 动态商业环境:风险和获利
第2章 理解经济学及其对商业的影响
第3章 全球市场上的商业活动
第4章 道德与对社会负责的行为
第5章 选择一种企业经营模式
第6章 企业家精神与创办小企业
第7章 管理和领导
第8章 调整组织结构,以应对当今的商业挑战
第9章 生产和运营管理
第10章 员工激励
第11章 人力资源管理:发现并留住最优秀的员工
第12章 市场营销:帮助买者购买
第13章 商品和服务的开发和定价
第14章 产品分销
第15章 开展有效的促销活动
16章 理解会计和财务信息
第17章 财务管理
第18章 证券市场:融资和投资机会
第19章 货币、金融机构和美联储
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